Hemkokt saft är godare

Har du en gång fått smaka hemkokt saft vet du skilnaden mot industrisaft. Ett glas kall svartvinbärssaft en varm sommardag är riktigt gott! Smaken blir så otroligt mycket rikare av saft på bra råvaror. På köpet slipper du onödiga konserveringsmedel och onödigt mycket socker.
Bär till saft växer i många trädgårdar. Och plockar du inte själv eller får bär av någon du känner säljs ofta bär i lösvikt när det är säsong.

 


Svartvinbärssaft

Svartvinbärssaft

Svarta vinbär växer i många trädgårdar. De ger rikligt med smak och färg åt en saft som få kan motstå.

Läs receptet ...

Jordgubbs- och rabarbersaft

Jordgubbs- och rabarbersaft

Juni månads bästa smaker samsas i vacker röd saft.

Läs receptet ...


Röd vinbärssaft

Med sin syrliga smak ger röda vinbär frisk och god saft.

Läs receptet ...

Slånbärssaft

De kärva slånbären blir, efter en liten arbetsinsats, till en god och annorlunda saft.

Läs receptet ...


Körsbärssaft

Körsbär, som hänger lockande och röda från träden, lämpar sig väl för såväl sylt som saft.

Läs receptet ...

Fläderblomssaft

Fläderblomssaft

Skira fläderblommor har en fantastisk arom som kommer till sin rätt i fläderblomssaft. Gör en stor sats när flädern är allra bäst, nyutslagen.

Läs receptet ...


Hallonsaft

Hallonsaft

Smaken av mogna hallon vill vi gärna kunna njuta av hela året.

Läs receptet ...



Rabarber

Nya varianter på klassisk rabarberpaj

Årets första rabarber smakar alltid fantastiskt. Gör sommarsmaken rättvis i ett nytt recept på klassisk smulpaj med smak av kolakaka.

Värmen får rabarbern att skjuta fart. Dessa syrliga stänglar blev populära i landet först när inte bara de rikaste hade råd med socker. Idag är de en självklar del av försommaren för många av oss. Smälta i kräm, i saft och längre fram i sylt.
Men allra mest sommar smakar nog rabarberpajen. Varianterna är många: Från allra mest klassiska smulpajen till rabarberpaj med havretäcke, smulpaj med kolasmak eller rabarberpaj med mandelmassa. Kanske en rabarberpaj med kardemumma eller ett gott recept på rabarberpaj med smul som smakar kolakaka?

 smulpaj.se

Lasagne

Smakfull pasta

En ångande lasagne höjer värmen och ger helgkänsla! Gör en god klassiker eller hitta en ny favorit.

lasagne.nu

Koka sylt

Bär kvar i frysen?

Hemkokt sylt är ett fint sätt att ta tillvara säsongens frukt och bär. Dessutom smakar din egen sylt så mycket bättre än den du köper i butiken!

kokasylt.se


Helgmenyn

Tacksam ugnsrätt

Aubergine trivs i ugnen! Gratinerade passar de perfekt för egen kryddning.

Skaffa några auberginer så har du kommit en bra bit på väg mot helgmiddan. Få grönsaker är så tacksamma att använda till ugnsrätter, och de är lätta att krydda efter egen smak. Fyll med någonting gott och gratinera halvorna. Köttfärsfyllning eller vegetariskt går lika fint. Eller laga god moussaka! Kanske gratinerar du dem med kyckling och tomat? En god auberginedip är heller inte fel till plockmaten!

 helgmenyn.se


Pepparkakor

Klassiskt hela julen! Riktigt goda, hembakta pepparkakor...

Snabba scones

Grahamscones. Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Prenumerera direkt! Gratis!

Frukostbullar

Morotsbullar Saftiga frukostbullar med rivna morötter startar dagen på rätt sida.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.

Läs mer ...